Marchewka-dodatek do obiadu

Marchew, jedno z moich ulubionych warzyw. Przyrządzoną w ten sposób, mogłabym jeść codziennie.

SKŁADNIKI:

5-6 dużych marchwi

Łyżka masła

Gałązka lubczyku lub maggi w płynie

Łyżeczka mąki (u mnie orkiszowa)

Sól

Ew. odrobina cukru

PRZYGOTOWANIE:

Marchew obieramy, kroimy w kostkę, wkładamy do garnka i zalewamy osoloną wodą plus gałązka lubczyku.. Gotujemy al dente. Odcedzamy, pozostawiając 1/2 filiżanki, dodajemy masło, delikatnie posypujemy mąką (trzeba uważać,żeby nie porobiły się grudy). Jeżeli nie było lubczyku, dodajemy maggi w płynie, ew. kilka ziaren cukru. Jeżeli marchewka jest zbyt sucha, dolewamy odrobinę wody,