Idealna na niedzielny obiad-do wszelkich pieczeni, zrazów, roladek itd.
SKŁADNIKI:
Mała główka modrej kapusty
Ocet (3 łyżki)
Miód
Kminek ( 1 łyżeczka)
Sól
Kawałek smalcu
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę drobno szatkujemy. Do garnka z grubym dnem wlewamy ok. szklankę wody, dodajemy smalec (ok 1/4 kostki), ocet (lepiej dodać mniej na końcu doprawić,niż przedobrzyć), sól. Gdy smalec się rozpuści wkładamy kapustę. Gotujemy do miękkości ale,żeby nie rozpadała się. Doprawiamy miodem, ew. sola i octem a także kminkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz