Każdy wie o właściwościach zdrowotnych kiszonek. Wielu z nas wie o właściwościach odżywczych buraków. Po połączeniu może powstać tylko jedno-olbrzymia porcja zdrowia.Zakwas można pić codziennie (małą szklankę) lub ugotować na nim pyszny barszcz.
SKŁADNIKI:
4-5 buraków
4-5 buraków
1 główka czosnku
Kilka kulek ziela angielskiego
Liść laurowy
Skibka (kromka) razowego chleba
2 litry wody
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki kminku
PRZYGOTOWANIE:
Buraki obieramy, kroimy na plastry i wkładamy do kamionkowego garnka. Dokładamy główkę czosnku (przekrojoną na pół), ziele angielskie, listek laurowy i chleb. Całość zalewamy woda zsoląi kminkiem. Garnek przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 5-6 dni. Następnie zakwas zlewamy w butelki i chowamy do lodówki.
2 litry wody
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki kminku
PRZYGOTOWANIE:
Buraki obieramy, kroimy na plastry i wkładamy do kamionkowego garnka. Dokładamy główkę czosnku (przekrojoną na pół), ziele angielskie, listek laurowy i chleb. Całość zalewamy woda zsoląi kminkiem. Garnek przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 5-6 dni. Następnie zakwas zlewamy w butelki i chowamy do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz