Czerwony ryż

Ryż, jako dodatek do smażonych/grillowanych mięs lub ryby, wcale nie musi być nudny. Proponuję przepis na "czerwony ryż". Przepis znam od wielu lat i nadal chętnie po niego sięgam. Łatwy, szybki dodatek do obiadu.

SKŁADNIKI:(2 porcje)

Woreczek ryżu (u mnie Basmati)

Ok. 6 cm pora (biała część) 

Mały ząbek czosnku

100 ml passaty pomidorowej/ew 2 łyżeczki koncentratu 

Sól

Pieprz

Cukier do smaku

Suszona bazylia\

Oliwa

Parmezan

PRZYGOTOWANIE:

Ryż gotujemy wg. opisu na opakowaniu. Por oraz czosnek drobno siekamy,podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, dodajemy passatę oraz przyprawy. Ugotowany ryż łączymy z sosem-dodajemy świeżo starty parmezan.