Kalafior
2-3 średnie ziemniaki
1/2 łyżeczki kurkumy
Bulion
ew. sól
pieprz
ostra papryka
1/2 pęczka koperku
grzanki z czerstwego chleba
serek mascarpone
PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki obieramy, kroimy w większą kostkę, kalafior dzielimy na różyczki. Wszystko zalewamy bulionem warzywnym-gotujemy do miękkości. Blendujemy, doprawiamy kurkumą,ostrą papryką, pieprzem,ew. solą. Na patelnię dodajemy odrobinę masła lub oliwy, chleb kroimy w małą kostkę, dodajemy na patelnię. Krem podajemy z koperkiem , serkiem mascarpone i grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz